Nu var det alldeles för länge sedan jag skrev! Men, har inte riktigt haft tid/tillfälle/pengar till att fika så mycket, hehe :P
Men igår så tog jag och bakade lite!
Det blev en kladdkaka med 50/50-topping (kom på uttrycket helt själv, haha!). Det blev hasselnötskräm och minimarshmallows som fick gästa den klassiska kladdkakan.
Det hela är väldigt enkelt, ta ditt favoritrecept på kladdkaka och kör på, när det återstår 5 minuter av tiden i ugnen så tar du ut kakan och täcker halva med minimarshmallows (eller vanliga), och sedan skjuts in i ugnen igen!
När kladdkakan är klar så brer du ut hasselnötskrämen. Eftersom krämen kan vara lite hård (speciellt om den stått kallt), så är det bra att bre ut den medan kladdkakan fortfarande är varm så det smälter lite.
Det här blev sjukt gott och är definitivt något jag kommer göra om! Kanske med andra toppings också!
Ingredienserna jag använde var
120g smör (smält)
2st ägg
2dl socker
2tsk vaniljsocker
2dl vetemjöl
5msk kakao
1 nypa salt
Marshmallows och Hasselnötskräm efter smak!
Har ni några favorittricks för att få till den perfekta kladdkakan? Skriv gärna! :)
Baka,
Café,
Hasselnöt,
Kladdkaka,
Linköping,
Marshmallows,
Nutella,
fika,
